Je ne sais pas comment l'ancien propriétaire a pu tenir si longtemps avec si peu de clients... Quant au nouveau, c'est peut-être un sage qui a compris qu'il valait mieux savoir s'arrêter à temps, avant de tout perdre.

Tu as l'air bien renseigné Alain. La propriétaire est-elle une autochtone ?

Il est rare qu'un restaurant dure longremps à Saly. Les autorités administratives tatillones, le discrimination raciale (n'ayons pas peur des mots) contre les toubabs victimes de harcèlement, de rackets et entourloupes de toutes sortes, et souvent l'amateurisme des gérants, tout ça fait qu'un restaurant dure rarement plus de deux ans. Restent quelques valeurs sûres qui ont su fournir une cuisine correcte à un prix qui l'est aussi, tout en déjouant les traquenards de la TerangAïe.

Tiens au fait, à propos de discrimination, pourquoi les restaurants tenus par des toubabs sont-ils obligés de fermer à minuit et d'arrêter toute musique (c'est la loi), alors que le restaurant sénégalais en plein air "Chez Yvon", repère de prostituées et de soulards, peut rester ouvert jusqu'à des 5 heures du matin tout en mettant sa sono à fond? Et puis, lorsque des plaintes sont déposées à la gendarmerie par de voisins, il suffit d'une petite visite du sieur Yvon pour que la plainte disparaisse. C'est encore de la magie sénégalaise ça? lol

Il est dommage de constater que certaines personnes comme "alainlebelge" qui ne connait apparament rien au sujet déblatère des anneries pareilles en poluant le site sous couvert de son anonymat, le seul avantage étant que les personnes qui le reconnaitrons seront désormé qui se trouve en face d'eux. Maintenant si ce monsieur a quelque chose a reprocher au propriétaire qu il aille directement la voir tout simplement.

LES FAITS REELS:

Le dernier exploitant Mr X, devait au départ  racheter le fond de commerce et il a meme etait a un moment question des murs, souhaitant un délais de sa part  pour se faire. Mais ne voulant pas attendre pour commencer a s'instaler afin d'etre en place pour la saison il a était convenu entre les deux parties en attendant la suite d'un simple contrat de location signé en OCTOBRE devant un notaire de la place, permettant a Mr X de se mettre en place aucunes closes du contrat ne mentionant ou reconnaissant des modifications ou aménagements apportér au batiment mais un simple etat des lieux avec obligation demandé par le propriétaire de remettre l'établissement dans l état original dans le cas d'une rupture du contrat de location par une des deux parties.

Apres avoir aménagé le batiment (avec gout il est vrai( et commencé a exploiter en JANVIER le nouveau locataire Mr X, déçu par le rendemant de l'établissement qu il s était fixer et cela malgres une bonne fréquentation du lieu pour la station de Saly qui n est pas "Cannes" et ou il est tres difficile meme en pleine saison de faire plus de 60 couverts par jour. 

Constatant certainement la réalité du secteur qu il avait sans doute surévalué la suite de la transaction avec le rachat du fond fut abandonné par Mr X mais décidé a continuer l'exploitation, il fut alors proposé a Mr X une augmentation du loyer proposé par rapport au rachat prévu du fond de commerce celui ci ne devenant plu qu'une location pure et simple, apres l'avoir accepté Mr X  a voulu vendre son exploitation et a ce qu il parrait meme le fond qui ne lui a donc jamais appartenu ?

Ce qu'a directement refusé le propriétaire demandant tout simplement que s il y avait cessation d activité et rupture du contrat de location les lieux soit remis dans leur etat original comme il etait  stipulé dans l acte notarié, ce qui a etait fait a ce jour par Mr X.

Si il y a eu une soit disant "putasserie" bien pratiquée par certains requins de la zone, où se trouve t elle dans ce cas? Comme vous le mentionnez, l'Eventail 2 eme restaurant du village a avoir ouvert apres le Mango bi dans les années 90 / 95 est resté ouvert pendant une quinzaines d'années et cela sans beaucoups de clients les dernières années. Pensez vous serieusement que le propriétaire l'aurait maintenu ouvert si ça avait etait pour faire de l'argent ou pour enfumer qui que ce soit? cela a toujours étati un placement foncier permettant de faire travailler quelques membres de la famille c'est tout !!!